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五马后巷小吃街渐露端倪

发布时间:2021-10-18 来源:温州商报
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  改造提升后的五马街-禅街-公园路,老石板、古建筑、红灯笼,让人在慢行间穿梭百年;正在改造的解放街-纱帽河,正逐渐揭开面纱。通过改造提升再添新鲜活力的五马历史文化街区,使其所在的五马商圈焕发全新的生机,成为温州“网红打卡地”。据鹿城区历史文化街区建设服务中心透露,对于人们关注的美食入驻,从公园路到背街的五马后巷,及解放街-纱帽河等处,街区都做了精心布局,让大家在街区游、购、玩的同时品尝各种美食,并为商圈集聚更多人气。

  五马历史文化街区“吃”是不可或缺的配套功能

  “一个商圈,让人们能逛、能玩、能买的同时,必须有‘吃’,功能才是完善的,才能吸引来人,留得住人。”鹿城区历史文化街区建设服务中心业态科负责人介绍说,五马历史文化街区改造提升范围共25万平方米,涉及事项繁多,但在五马历史文化街区改造提升的整体规划中,“吃”一直是非常重要的布局。

  记者在改造提升后的公园路看到,除了瓯风古韵、名胜古迹、温州传统非遗文化等可逛、可赏、可购、可体验的业态,永嘉麦饼、九层糕等温州名小吃、老字号餐厅和各地风味网红美食等也在此集合,共同组成公园路的商业链。

  作为五马历史文化街区标志的五马雕塑矗立公安路路口在这条路上,瓯榕汇里的咖啡吧,临街的饮品店、小吃店和休闲座椅,可让游人坐下来歇脚,享受一份宁静。

  和公园路改造提升几乎同时进行的五马后巷小吃街,如今已显现端倪。这里是街区重点打造的美食片区,修葺一新的石板路面和外墙,配上巷子里的灯笼、霓虹灯、店招,是个慢行街区的好地方。巷内现已入驻网红煎包、泡泡、徽派烤面筋等十来家小吃。不过,相比旁边熙熙攘攘的五马街,这里还稍显安静。

  五马后巷小吃街

  4月底全面亮相,再添15家店铺

  虽然五马后巷小吃街现在人气还没起来,但网红煎包、徽派烤面筋等几家小吃店的老板认为,只要五马历史文化街区的布局完成了,再经过宣传推广,这里也会成为“网红打卡地”。

  “五马后巷小吃街由街区指导,第三方统一运营,这样可以让小吃街在符合街区业态和特色要求的同时更有活力。”街区建设服务中心业态科负责人说,经过这段时间的招商、试水,五马后巷小吃街将于4月底全面亮相,在目前10来家小吃的基础上,再添15家店铺,并通过统一宣传、集聚效应,让后巷小吃街“活”起来,“闹”起来。

  五马商圈内,府前街、小南路、大南路、五马街、纱帽河、人民路、荷花路等传统商业街巷纵横交错,商业气息浓郁,是本土时尚潮流的聚集地。根据街区布局,五马后巷小吃街主要汇集各地特色小吃、网红小吃等业态,美食、潮流、互动相结合,弥补了五马商圈没有真正意义上的小吃一条街的缺陷。

  解放街-纱帽河片区偏向扶持文化类、体验式的商家

  解放街-纱帽河片区的改造提升正在紧张施工中。目前,纱帽河路口及中段已聚集了奶茶店、烤猪蹄、串串、西施豆腐等多家网红小吃店,俨然是五马历史文化街区里人气最足的美食集聚区之一。

  据街区建设服务中心介绍,五马街-禅街-公园路是街区东西走向的改造提升,解放街-纱帽河片区是南北走向的改造提升。解放街-纱帽河片区的改造提升规划在今年年底前完成,项目规划了“四轴、八景、三十二碎片”的开发格局,五马步行轴线向周边纱帽河、柴桥巷等拓展延伸。届时,整个街区将形成东西走向和南北走向的纵横交织。

  “和东西走向的五马街-禅街-公园路片区一样,‘吃’是整个片区重点布局的内容。”街区建设服务中心业态科负责人透露说。但与五马后巷小吃街、公园路不同,在这个片区中,街区努力为商家打造、提供配套的设施和街区文化氛围,对于入驻的美食,以业态监管、引导为主,偏向扶持文化类、体验式的商家,如老字号、网红餐厅等业态入驻,引导入驻商家切合街区整体风格的同时,让整个商圈业态更完善丰富。 王木正

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